开渔节是我县较大的节庆活动，对促进我县经贸、旅游和文化交流具有重要意义。县卫生监督一科，作为“青年文明号”集体，在本次工作中勇挑重担，主动担负起开渔节期间卫生安全保障工作的具体落实工作。本次开渔节卫生安全保障工作从8月18日开始，至9月22日结束。期间，县卫生监督一科共出动卫生执法人员568人次，对200余家经营单位进行了监督检查。
一、 制定工作方案，落实工作职责
8月18日，县卫生监督一科制定出第六届开渔节卫生安全保障工作方案，同时成立了工作领导小组，全面负责开渔节卫生安全保障工作的领导和组织实施。并召开了所科两级工作会议，部署工作方案，统一工作要求，落实个人职责。
二、立足本职工作，加强监督检查
1、加强饮食卫生检查。搞好餐饮业卫生安全工作是开渔节期间食品卫生安全的关键，因此，该所加强对餐饮业的监督检查，做到每个环节安全卫生。对各经营单位都进行了现场踏勘，对检查中发现的不符合食品卫生要求的，一律要求整改。对冷菜间卫生要求作了特别强调，考虑到象山人饮食习惯，特别要求各宾馆饭店在开渔节期间禁止供应生吃半生吃水产品。
2、加强住宿业卫生监督检查。卫生监督人员对丹城、石浦两地各大宾馆进行了监督检查，找问题，提建议，改不足，要求各宾馆床上用品一客一换，卫生洁具天天消毒，洗涤用品符合卫生要求。
3、加强饮水卫生监督。该科在此期间加强对各自来水厂的监督检查和技术指导，认真落实各项措施，增加管网水的监测频次，使各项指标均符合国家卫生标准。加强对桶装饮用水的监督检查。要求桶装水供应单位帮助各宾馆、饭店等公共场所饮水机进行清洗消毒。
二、 提高服务意识，提升执法形象。
县卫生监督一科在执法中无处不体现出“融服务于工作中”的理念。针对各单位实际情况提出切实可行的整改意见，不提倡“以罚代管”。同时本着顾客至上的原则，方便开渔节期间客人的投诉举报，该科在各大宾馆总台留放了“象山卫生监督所服务联系卡”。联系卡上印有所有职能科室的联系电话以及卫生案件投诉程序。在开渔节举办期间，卫生执法人员分赴各政府接待宾馆进行了实地监督和提供技术指导。
在本次卫生安全保障工作中，县卫生监督一科全体同志都主动放弃了节休日，连续工作一月余，在工作中从无怨言，大家共同的目标就是使本届开渔节圆满成功，确保本届开渔节期间不发生一例卫生安全事故。同时，通过此次开渔节，加强队伍的整体素质和技术，在公众面前树立良好的卫生执法新形象，展示“青年文明号”的行业风采，让四方来客可以放心地尽情享受象山的美味海鲜和美丽风光。
                          县卫生监督所
                        2003年9月29日